中国质量新闻网讯 近日，广州市市场监督管理局发布2023年第20期食品安全监督抽检信息。
近期，广州市市场监督管理局对市内生产经营的11大类食品（粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，方便食品，饼干，茶叶及相关制品，炒货食品及坚果制品，糕点，餐饮食品（含餐饮具），食品添加剂，食用农产品）进行监督抽检，共3196批次。其中，抽检实物质量合格样品3147批次，实物质量不合格样品49批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下：
一、总体情况
1.粮食加工品197批次，未检出不合格样品。
2.食用油、油脂及其制品297批次，不合格3批次。
3.调味品230批次，不合格1批次。
4.方便食品259批次，不合格1批次。
5.饼干210批次，不合格3批次。
6.茶叶及相关制品176批次，不合格1批次。
7.炒货食品及坚果制品73批次，不合格3批次。
8.糕点275批次，不合格3批次。
9.餐饮食品（含餐饮具）447批次，不合格9批次。
10.食品添加剂169批次，未检出不合格样品。
11.食用农产品863批次，不合格25批次。
二、不合格产品处置情况
广州市市场监督管理局已要求相关区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。
三、食品安全消费提示
消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期或变质的产品，不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12315或12345。
附件1 本次检验项目.doc
附件2 食品抽检合格信息表.xlsx
附件3 食品抽检不合格信息表.xlsx
附件4 关于部分检验项目的说明.doc
不合格产品信息
| 序号 | 食品名称 | 商标 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 标称生产单位或供货单位名称 | 标称生产单位或供货单位地址 | 第三方企业名称 | 第三方企业地址 | 第三方企业性质 | 不合格项目 | 标准值 | 检验结果 | 检验机构 | 食品分类 | 备注 |
| 1 | 山椒花生 | 情味缘 | 计量称重 | 2023/03/07 | 广州市从化太平联城超市 | 广州市从化广州市从化太平镇回归路19、21号 | 重庆龙悦食品有限公司 | 重庆市长寿区葛兰镇清风坝健康科技产业基地标准厂房B2栋 | 重庆铭锐锦鸿食品有限责任公司 | 重庆市永川区探花路800号1-1 | 委托 | 二氧化硫残留量 | 不得使用g/kg | 0.251g/kg | 广州质量监督检测研究院 | 炒货食品及坚果制品 | |
| 2 | 红蟹 | / | 散装称重 | / | 广州市番禺区洛浦初记水产品店 | 广州市番禺区洛浦街洛溪村北环路自编88号洛溪综合市场广州渔人码头多彩小镇水产世界308、309、322号 | / | / | 来记水产 | 广州市荔湾区丛桂路21号三街B42-8档 | 其他(供货商) | 镉(以Cd计) | ≤0.5mg/kg | 1.6mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 | |
| 3 | 混合芝麻酱 | 西阳香 | 150克/瓶 | 2022/11/07 | 广州市南沙区丽雅百货店 | 广州市南沙区榄核镇新玥北一街4号 | 陕西三原四季溢香调味有限公司 | 陕西省咸阳市三原县西阳镇东街 | / | / | / | 黄曲霉毒素B1 | ≤20μg/kg | 51.4μg/kg | 国家加工食品质量检验检测中心（广东） | 调味品 | |
| 4 | 红薯(番薯) | / | 散装称重 | / | 广州市南沙区东涌家优鲜生鲜店 | 广州市南沙区东涌镇东导村东骏路1号之五 | / | / | 广东鸿泰农业科技有限公司 | 佛山市禅城区 | 其他(供货商) | 甲拌磷 | ≤0.01mg/kg | 2.08mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 | |
| 5 | 黑花生油 | 醇油坊 | 1.8L/瓶 | 2022/06/20 | 广州市嘉荣超市有限公司黄埔区知识城店 | 广州市黄埔区骏弦街2号负一层107号铺 | 河北醇油坊食品有限公司 | 河北阜平经济开发区----高阜口农副产品加工区柳泉路 | 北京醇油坊食品有限公司 | 北京市丰台区汽车博物馆东路1号院2号楼9层南座1010 | 委托 | 黄曲霉毒素B1 | ≤20μg/kg | 30.4 μg/kg | 广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站） | 食用油、油脂及其制品 | |
| 6 | 油蛤 | / | 散装称重 | / | 广东期选信息技术有限公司越秀流花路分店 | 广州市越秀区流花路117号内自编1号1、2号馆1-2层部分物业(2号馆101铺、117铺、201铺及1号馆224铺) | / | / | / | / | / | 氟苯尼考 | ≤100µg/kg | 265µg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 | |
| 7 | 花生油 | / | 散装称重 | 2023/3/10 | 广州市从化鳌头黄雪云油店 | 广州市从化区鳌头镇新兔村新兔幸福街33号 | 广州市从化鳌头黄雪云油店 | 广州市从化区鳌头镇新兔村新兔幸福街33号 | / | / | / | 过氧化值 | ≤0.25g/100g | 0.30g/100g | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用油、油脂及其制品 | |
| 8 | 姜 | / | 散装称重 | / | 广州市越秀区顺民蔬菜店 | 广州市越秀区珠光路39号 | / | / | / | / | / | 吡虫啉 | ≤0.5mg/kg | 3.66mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 | |
| 9 | 黑松露味苏打饼干 | / | 308克/袋 | 2022/7/11 | 广州扫货猫贸易有限公司黄埔第二分公司 | 广州市黄埔区盛凯大街1号101铺（部位：118） | 龙海市钱哆旺食品有限公司 | 福建省漳州市龙海区海澄镇豆巷村五社349-5号 | 爱应美（东莞）食品有限公司 | 广东省东莞市高埗镇高龙东路11号5号楼203室 | 委托 | 过氧化值（以脂肪计） | ≤0.25g/100g | 1.1g/100g | 华测检测认证集团股份有限公司 | 饼干 | |
| 10 | 豇豆 | / | 散装称重 | / | 广州超惠乐易购百货商贸有限公司 | 广州市南沙区万顷沙镇康华路2号101铺 | / | / | 黄清癸 | 广州市白云区江南市场鲜菜一区328档 | 供应商 | 倍硫磷 | ≤0.05mg/kg | 1.50mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 | |
| 灭蝇胺 | ≤0.5mg/kg | 1.7mg/kg | |||||||||||||||
| 11 | 牛乳味花生 | 零食街 | 120克/包 | 2023/02/10 | 广州市黄埔区蔡达人食品经营部 | 广州市黄埔区黄埔东路3888号东兴市场副食调料专区自编137-138号铺 | 广东零食街食品有限公司 | 揭西县凤江镇凤西村委河棉公路三段 | / | / | / | 过氧化值（以脂肪计） | ≤0.50g/100g | 1.0 g/100g | 广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站） | 炒货食品及坚果制品 | |
| 12 | 1.小碗（餐馆自行消毒） 2.大碗（餐馆自行消毒） | / | / | / | 广州市番禺区桥南杨亮小吃店 | 广州市番禺区桥南街福愉东路45号 | / | / | / | / | / | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） | 不得检出 | 1. 0.024mg/100cm2 2. 0.035mg/100cm2 | 广州市食品检验所 | 餐饮具 | |
| 13 | 王特昌鱼 | / | 散装称重 | / | 广州市南沙区松海农产品店 | 广州市南沙区黄阁镇保悦一街8号126房 | / | / | 广州市钱 大 妈生鲜食品连锁有限公司 | 广州市海珠区 | 其他(供货商) | 氯霉素 | 不得检出µg/kg | 2.66µg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 | |
| 14 | 原味瑞士卷(蛋糕) | / | 200克/盒 | 2023/2/20 | 广州低聚果糖食品有限公司 | 广州市南沙区榄核镇榄张路70号(1号车间)4层 | 广州低聚果糖食品有限公司 | 广州市南沙区榄核镇榄张路70号(1号车间)4层 | / | / | / | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） | ≤0.5g/kg | 0.792g/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 糕点 | |
| 15 | 咸蛋黄肉松青团 | / | / | / | 广州市天河区长兴荣荣糕点店 | 广州市天河区长湴综合市场#铺10-1 | / | / | / | / | / | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） | 不得使用 | 0.311g/kg | 广州市食品检验所 | 餐饮食品 | |
| 16 | 韭菜 | / | 散装称重 | / | 广州市番禺区东环陆瑶蔬菜档 | 广州市番禺区东环街左边村左边农贸市场蔬菜类档64号 | / | / | / | / | / | 腐霉利 | ≤0.2mg/kg | 0.36mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 | |
| 17 | 红枣高铁营养燕麦片 | 荔波+图形商标 | 700克 20小袋/包 | 2022/5/15 | 广州市从佳购物广场有限公司 | 广州市白云区钟落潭镇钟升东路48号201 | 广西桂林荔波食品有限公司 | 桂林市荔浦市荔桂路175号 | / | / | / | 霉菌 | n=5,c=2,m=50,M=100CFU/g | ①490；②520；③400；④420；⑤570CFU/g | 广州检验检测认证集团有限公司 | 方便食品 | |
| 18 | 豇豆 | / | 散装称重 | / | 广州市南沙区土华农副产品经销部 | 广州市南沙区珠江街新广六路1号金誉市场C区内10、11号铺 | / | / | / | / | / | 倍硫磷 | ≤0.05mg/kg | 0.69mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 | |
| 19 | 原味葵瓜子 | / | 散装 | 2022/10/10 | 广州人人乐超市有限公司雅乐城店 | 广州市花都区秀全街花都永发路14号3栋负1层101铺 | / | / | 西安园润食品有限公司 | 陕西省西安市未央区名京九合院18号楼2801室 | 供应商 | 过氧化值（以脂肪计） | ≤0.80g/100g | 1.7g/100g | 华测检测认证集团股份有限公司 | 炒货食品及坚果制品 | |
| 20 | 草莓 | / | 散装称重 | / | 广州市嘉天下百货店 | 广州市白云区云龙路41号101铺 | / | / | / | / | / | 烯酰吗啉 | ≤0.05mg/kg | 0.32mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 | |
| 21 | 桂味荔枝 | / | 散装称重 | / | 广州市天河区石牌尚优购便利店 | 广州市天河区龙口西路214号101房 | / | / | / | / | / | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | ≤0.1mg/kg | 0.27mg/kg | 广州市食品检验所 | 食用农产品 | |
| 22 | 淮山薏米软糕 | 广兴缘 | 称重 | 2022/11/16 | 广州市从化江埔聪锋生鲜食品生活馆 | 广州市从化区江埔街河东南路21号 | 广州饼香园食品厂有限公司 | 广州市白云区太和镇九太路235号102房（自主申报） | / | / | / | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | ≤1 | 1.46 | 广州质量监督检测研究院 | 糕点 | 经广州市从化区市场监督管理局和白云区市场监督管理局调查，认可标称生产企业广州饼香园食品厂有限公司所提样品真实性异议。 |
| 23 | 大沃柑 | / | 散装称重 | / | 广州市番禺区小谷围创鲜生活超市店 | 广州市番禺区小谷围街南亭村南亭大道27号101房 | / | / | / | / | / | 苯醚甲环唑 | ≤0.2mg/kg | 0.58mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 | |
| 24 | 黑芝麻 | / | / | / | 广东胜佳超市有限公司细岗分店 | 广州市海珠区细岗路细岗东一街9号之六 | / | / | 广州胜佳超市物流配送中心 | 广东省广州市黄埔区科学城南云五路8号 | 供应商 | 酸价(以脂肪计)(KOH) | ≤3mg/g | 10.2mg/g | 华测检测认证集团股份有限公司 | 食用农产品 | |
| 25 | 1.烧鸭 2.烧肉 | / | 散装称重 | / | 广州市增城名享轩夏街大道烧鹅饭店 | 广州市增城区荔城街夏街大道72号首层 | / | / | / | / | / | 单核细胞增生李斯特氏菌 | 满意：未检出,不合格：检出 | 检出/25g | 广州市食品检验所 | 餐饮食品 | |
| 26 | 绿豆芽 | / | 散装 | / | 广州市增城姚邓海商店 | 广州市增城区正果镇正果大道51号正果综合市场内蔬菜行业1-6档 | / | / | / | / | / | 总汞（以Hg计） | ≤0.01mg/kg | 0.038mg/kg | 广州海关技术中心 | 食用农产品 | |
| 27 | 铁观音（茶叶） | / | / | 2023/03/10 | 广州市番禺区大石郑楚靓茶叶店 | 广州市番禺区大石街大山大涌路155号102（自主申报） | / | / | 广州市荔湾区龙湾鑫广源茶行 | 广州市荔湾区山村安定首约16C-10自编T座8号铺 | 供应商 | 氰戊菊酯和 S-氰戊菊酯 | ≤0.1mg/kg | 4.50mg/kg | 广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站） | 茶叶及相关制品 | |
| 28 | 大碗（集中消毒餐饮具） | / | / | / | 广州市嘉应坊餐饮服务有限公司 | 广州市南沙区大岗镇潭大路49号 | 广州市洁航消毒服务有限公司 | 广州市南沙区大岗镇升平路9号自编六号 | / | / | / | 大肠菌群 | 不得检出 | 检出/50cm2 | 广州市食品检验所 | 餐饮具 | |
| 29 | 带子 | / | / | / | 广州市从化街口优品生鲜店 | 广州市从化区街口街中田北路三巷3幢之四 | / | / | / | / | / | 镉(以Cd计) | ≤2.0mg/kg | 2.8mg/kg | 广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站） | 食用农产品 | |
| 30 | 豇豆 | / | / | / | 广州市荔湾区凤城酒家（普通合伙） | 广州市荔湾区环市西路30号首层之一 | / | / | / | / | / | 倍硫磷 | ≤0.05mg/kg | 1.02mg/kg | 广州质量监督检测研究院 | 食用农产品 | |
| 31 | 花生油 | / | 散装称重 | 2023/4/10 | 广州市从化江埔辉记土榨花生油店 | 广州市从化区江埔街凤院村旧上队9号101房 | 广州市从化江埔辉记土榨花生油店 | 广州市从化区江埔街凤院村旧上队9号101房 | / | / | / | 过氧化值 | ≤0.25g/100g | 0.35g/100g | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用油、油脂及其制品 | |
| 32 | 黄豆芽 | / | 散装 | / | 广州市增城家泺商店 | 广州市增城区中新镇福和月芳路26号 | / | / | / | / | / | 铅(以Pb计) | ≤0.1mg/kg | 0.17mg/kg | 广州海关技术中心 | 食用农产品 | |
| 33 | 淮山味苏打饼干 | 艺术大师 | 445克（18包）/包 | 2022/9/9 | 广州市利亨荣华商业发展有限公司 | 广州市从化区街口街建设路二十八号 | 湖南全都旺食品有限公司 | 湘阴县文星镇工业园区 | 广州市全都旺食品有限公司 | 广州市番禺区钟村街雄峰南大街38号2415房 | 委托 | 过氧化值（以脂肪计） | ≤0.25g/100g | 0.50g/100g | 广州海关技术中心 | 饼干 | |
| 34 | 小台农芒果 | / | 散装称重 | / | 广州市白云区龙归万民百货店 | 广州市白云区夏良农贸综合市场经营管理有限公司内自编66号之1号 | / | / | 东莞市永荣农副产品有限公司 | 东莞市东城街道下桥工业园路 | 其他(供货商) | 苯醚甲环唑 | ≤0.2mg/kg | 0.73mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 | |
| 35 | 淮山（山药） | / | 散装 | / | 广州市联城商贸有限公司福和分公司 | 广州市增城区中新镇福和圩福东大道6号之二首层 | / | / | 江南果菜批发市场谢宗立 | 广州市白云区增槎路江南干货区136档 | 供应商 | 涕灭威 | ≤0.1mg/kg | 0.18mg/kg | 广州海关技术中心 | 食用农产品 | |
| 36 | 绿豆酥 | / | 500克/盒 | 2023/1/9 | 广州捌万捌贸易有限公司 | 广州市白云区嘉禾街新科下村新东路5号首层 | 福州市万饼园食品有限公司 | 福建省福州市闽侯县青口镇白水路37号5幢第四层 | / | / | / | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | ≤1 | 1.13 | 国家糖业质量检验检测中心 | 糕点 | |
| 37 | 荔枝 | / | / | / | 广州市天河区龙洞富润百货店 | 广州市天河区广汕二路11号二层C房 | / | / | / | / | / | 吡唑醚菌酯 | ≤0.1mg/kg | 0.47mg/kg | 广东省科学院生物与医学工程研究所 | 食用农产品 | |
| 38 | 青圆椒 | / | 散装 | / | 广州市联城商贸有限公司福和分公司 | 广州市增城区中新镇福和圩福东大道6号之二首层 | / | / | 江南果菜批发市场赵文辉 | 广州市白云区增槎路江南蔬菜2区215档 | 供应商 | 噻虫胺 | ≤0.05mg/kg | 0.063mg/kg | 广州海关技术中心 | 食用农产品 | |
| 39 | 豆角 | / | / | / | 广东万福楼餐饮管理有限公司 | 广州市越秀区珠光路43号501房自编5001铺及502房自编5002铺 | / | / | 珠光菜市场三楼A80档 | 广州市越秀区珠光路市场三楼A80档 | 其他 | 倍硫磷 | ≤0.05mg/kg | 0.77mg/kg | 广州质量监督检测研究院 | 食用农产品 | |
| 40 | 菓子町园道-鲜汁苏打饼干（菠菜味） | 菓子町園道及图形商标 | 360克/袋 | 2022/7/10 | 广州市高德美居置业有限公司第一分公司 | 广州市海珠区江南大道中182号负1层（部位：自编B101单元） | 河北味盟生物科技食品有限公司 | 河北省邯郸市邱县经济开发区富强大街12号 | 东莞市味盟食品有限公司 | 东莞市东城区温塘亭下工业区温竹二横路20号 | 委托 | 过氧化值（以脂肪计） | ≤0.25g/100g | 0.92g/100g | 广州海关技术中心 | 饼干 | |
| 41 | 橙子 | / | 散装称重 | / | 广州市越秀区菜好吃农副产品店 | 广州市越秀区华乐路35号首层B房 | / | / | / | / | / | 苯醚甲环唑 | ≤0.2mg/kg | 0.66mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 | |
| 42 | 黑芝麻 | / | / | / | 广州市泓亨贸易有限公司西街分公司 | 广州市从化街口街西宁中路138号之一B区、138号之二、140号之二 | 安庆谷润农产品有限责任公司 | 安徽省安庆市迎江区长风乡长风村 | 广州冠宣贸易有限公司 | 广州市白云区石沙路289号正达产业园7栋 | 供应商 | 酸价(以脂肪计)(KOH) | ≤3mg/g | 4.2mg/g | 广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站） | 食用农产品 | 经广州市从化区市场监督管理局、白云区市场监督管理局和安庆市市场监督管理局调查，认可标称生产企业安庆谷润农产品有限责任公司所提样品真实性异议。 |
| 43 | 大碗（集中消毒餐饮具） | / | / | / | 欧记（广州）品牌管理有限公司 | 广州市荔湾区荔湾湖公园中山八路门楼东西两侧，至五秀湖东北面之间汇玩汇食场一楼023铺 | 广州昌升茂餐具消毒有限公司 | 广州市番禺区石基镇茶东村东盛路17号 | / | / | / | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） | 不得检出 | 0.041mg/100cm2 | 广州市食品检验所 | 餐饮具 | |
| 44 | 绿豆芽 | / | / | / | 广州市花都区花东玉团蔬菜档 | 广州市花都区花东镇象山市场内蔬菜20号档 | / | / | / | / | / | 总汞（以Hg计） | ≤0.01mg/kg | 0.029mg/kg | 广东省科学院生物与医学工程研究所 | 食用农产品 | |
| 45 | 鲮鱼肉糜 | / | 散装称重 | / | 广州市八骏酒店有限公司 | 广州市花都区新华街三东大道26号 | / | / | / | / | / | 铬（以Cr计） | ≤2.0mg/kg | 3.23mg/kg | 广州市食品检验所 | 餐饮食品 | |
| 46 | 小台芒 | / | 散装 | / | 广州市增城佰联超市 | 广州市增城区新塘镇光华路19号首层109号 | / | / | 阿聪水果批发店 | 广州市新塘镇华利商业城七栋66-1 | 供应商 | 吡唑醚菌酯 | ≤0.05mg/kg | 0.13mg/kg | 广州海关技术中心 | 食用农产品 | |
| 47 | 碗（餐馆自行消毒） | / | / | / | 广州市荔湾区潮园特色牛肉店 | 广州市荔湾区东沙大道16号1751铺 | / | / | / | / | / | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） | 不得检出 | 0.034mg/100cm2 | 广州市食品检验所 | 餐饮具 | |
| 大肠菌群 | 不得检出 | 检出/50cm2 |
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